Салат с креветками и грибами

Необходимые продукты:

креветки варено-мороженые - 400 г

грибы свежие - 200 г

лук репчатый - 200 г

майонез - 200 г

масло растительное - 60 г

зелень петрушки

лимон - 1 ломтик

сок лимонный - 1 лимон

Салат с крилем

Необходимые продукты:

мясо криля - 1 банка

кукуруза консервированная - 1 банка

лук репчатый - 1 головка

майонез - 150 г

лимон - 2 ломтика

маслины без косточек - 150 г

зелень

соль - по вкусу

яйцо вареное - 2 шт.

капуста белокочанная - 100 г

Салат интересный

Необходимые продукты:

мясо криля - 1 банка

кукуруза консервированная - 1 банка

огурцы соленые - 2 шт.

майонез - 150 г

лимон - 20 г

зелень

яйцо вареное - 2 шт.

Салат грибной с кальмарами

Необходимые продукты:

кальмары отварное филе - 400 г

картофель отварной - 200 г

огурцы соленые - 2 шт.

лук репчатый - 150 г

майонез - 150 г

грибы маринованные - 200 г

Салат из сыра с креветками

Необходимые продукты:

сыр - 200 г

яблоки - 2-3 шт.

креветки вареные - 100 г

орехи грецкие рубленые - 5 ст. ложек

майонез - 1/2 стакана

корень хрена тертый - 1 ст. ложка

соль и перец черный молотый - по вкусу

листья зеленого салата

Майонез

Необходимые продукты:

масло растительное - 250 г

яичный желток - 2.5 шт. (50 г)

сахар - 5 г

соль - 1 г

лимонная кислота (2%-й раствор) - 50 мл

Соус сметанный

Необходимые продукты:

сметана 20%-й жирности - 150 г

отвар овощной или вода - 150 мл

мука пшеничная - 30 г

соль - 1 г

масло сливочное - 50 г

Соус белый основной

Необходимые продукты:

бульон - 550 мл

мука пшеничная - 25 г

масло сливочное - 25 г

соль - 5 г

соус

Соус молочный (бешамель)

Необходимые продукты:

молоко - 500 мл

мука пшеничная - 50 г

масло сливочное - 50 г

соль - 2,5 г

Соус сметанно-творожный

Необходимые продукты:

сметана - 150 г

творог - 150 г