Способ приготовления рецепта: Просеянную
муку прогреть, помешивая деревянной лопаткой, без изменения цвета,
растереть в горячем виде с маслом и развести горячей кипяченой водой
или овощным отваром до образования однородной массы. Проварить
25–30 минут, процедить.
В горячий соус положить сметану, соль, проварить еще 3–5 минут, процедить и довести до кипения.
Выход: 300 г.
| 
Главная 
