Необходимые продукты: Для теста мука пшеничная — 1
стакан яйца — 2 шт. соль — по вкусу
Для начинки сыр
адыгейский — 400 г яйцо — 1 шт. зелень петрушки рубленая — 2 ст.
ложки масло сливочное — 1 ст. ложка перец черный молотый — по
вкусу соль — по вкусу
Количество порций: 4
Время
приготовления: 40 мин. + охлаждение
Способ приготовления 1.
Из муки, яиц, соли и 1/2 стакана воды приготовьте тесто. Охлаждайте тесто 30
минут.
2. Для начинки порубите сыр, введите яйцо, масло и рубленую
зелень, перемешайте.
3. Раскатайте тесто так, чтобы получилось 2 тонких
пласта. На 1-й пласт выложите начинку в виде шариков (несколько
рядов).
4. Смажьте тесто вокруг начинки взбитым яйцом, накройте 2-м
пластом теста, прижмите тесто вокруг начинки, чтобы слои скрепились.
5. С
помощью специального ножа для пиццы нарежьте квадраты и варите 5 минут. Подайте
пельмени со сливочным маслом.
Главная 
Необходимые продукты: